Ema Paulino é licenciada em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa e concluiu pós-graduações em Farmácia Comunitária e em Liderança e ainda o programa executivo Value Measurement for Health Care da Harvard Business School, nos Estados Unidos da América.
Ema Paulino é proprietária e diretora técnica de uma farmácia em Almada, e Diretora Geral da Ezfy, um movimento profissional que envolve as farmácias comunitárias na implementação de Programas de Apoio à Pessoa que vive com doença.
É Presidente da Associação Nacional das Farmácias, desde junho de 2021, representando a ANF em vários grupos e organizações internacionais, como o Grupo Farmacêutico da União Europeia (PGEU) e a Federação Farmacêutica Internacional (FIP).
Desempenhou o cargo de Secretária Profissinal da FIP, tendo sido membro do seu Comité Executivo e Board até setembro de 2021. Foi anteriormente Presidente e Coordenadora de Projetos do Grupo de Jovens Farmacêuticos, membro do Comité de Programação, e Secretária da Secção de Farmácia Comunitária.
Foi membro da Direção Nacional da Ordem dos Farmacêuticos, entre 2019 e 2021, Presidente da Direção da Secção Regional do Sul e Regiões Autónomas da Ordem dos Farmacêuticos, entre 2012 e 2019, e membro da Direção da ANF, entre 2003 e 2012.
É atualmente membro da Direção da Pharmaceutical Care Network Europe (PCNE), tendo sido sua Presidente de 2020 a fevereiro de 2022, e membro do Board do International Primary Care Respiratory Group (IPCRG).
